Bière Blonde 4.5% – La Taras Boulba

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Taras Boulba est une bière blonde légère, généreusement houblonnée avec les houblons aromatiques les plus fins, lui conférant un caractère très rafraîchissant et un parfum rappelant les agrumes.

Le nez offre lui, de délicats arômes d’épices, de malt, de houblon et de citron. On peut même sentir de légères notes de biscuits, de caramel et un peu de vanille. La Taras Boulba a une couleur blonde avec une mousse blanche. En bouche, on sent l’amertume présente. On peut également goûter des notes de caramel et de citron. C’est une bière pleine de caractère mais aussi désaltérante et rafraîchissante. La finale de la bière est sèche.

Si la Taras Boulba est aujourd’hui devenue la bière préférée de nombreuses personnes, elle a connu des débuts difficiles. Tout d’abord, la bière Taras Boulba a été créée uniquement pour les brasseurs et leurs amis. Les brasseurs ont affirmé qu’ils ne buvaient que leur autre célèbre bière, la Zinnebir, et qu’ils avaient besoin de quelque chose de plus léger. C’est ainsi que Taras Boulba est née. Après l’avoir bu seuls, les brasseurs ont décidé de commencer à vendre Taras Boulba localement. Le problème est que les bières amères ne se sont pas encore fait un nom en Belgique. Seule la brasserie De Ranke, dont le créneau est celui des bières amères, était sur le marché. Les brasseurs ont dû se battre et discuter longuement avec les bars à bière et les pubs locaux pour faire connaître leur bière. Finalement, leur bière est devenue populaire non seulement au niveau local mais aussi au niveau international.

Comme Taras Boulba, toutes les bières de la brasserie de la Senne sont brassées de manière traditionnelle : non filtrées, non pasteurisées et sans additifs. La Taras Boulba est également la bière préférée du créateur de Beercrush, Florian.  Histoire et origine du nom de la bière Taras Boulba.