Farine 100% Epeautre T150 – Sachet 1000g

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La farine 100% épeautre T150 est complète, contenant le son, le germe du blé épeautre. Une option nutritive pour diverses préparations.

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  • Sachet Kraft
UGS : 80116-1-1-1 Catégorie :
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Description

La farine 100% épeautre T150 est une farine de type 150 issue du blé épeautre. La classification T150 signifie que cette farine est complète, c’est-à-dire qu’elle contient l’intégralité du grain de blé épeautre, y compris le son, le germe et l’endosperme.

Voici quelques caractéristiques de la farine 100% épeautre T150 :

  1. Farine complète : La farine T150 est considérée comme une farine complète, ce qui signifie qu’elle conserve toutes les parties du grain, y compris le son. Cela lui confère une couleur plus foncée et une teneur plus élevée en nutriments par rapport aux farines plus raffinées.
  2. Blé épeautre : Le blé épeautre est une variété ancienne de blé qui est souvent appréciée pour ses caractéristiques nutritionnelles et son goût distinctif.
  3. Utilisation : La farine 100% épeautre T150 peut être utilisée de la même manière que d’autres farines complètes. Elle est adaptée à la préparation de pains, pâtisseries, crêpes, et d’autres produits de boulangerie.
  4. Nutriments : En raison de sa nature complète, cette farine conserve une quantité significative de nutriments, y compris des fibres, des vitamines et des minéraux.
  5. Goût prononcé : Le blé épeautre a un goût légèrement plus prononcé que le blé commun, ce qui peut apporter une saveur distinctive à vos préparations.

Lors de l’utilisation de cette farine, il est important de tenir compte de sa teneur en fibres, qui peut affecter la texture et la levée de vos produits de boulangerie. Elle peut être utilisée seule ou mélangée à d’autres types de farine en fonction de vos préférences et des résultats souhaités.

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