Lentilles Corail – Boite 380g

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Les lentilles corail sont des petites lentilles décortiquées orangées. D’un diamètre d’environ 4 à 5 mm, elles se distinguent par leur taille réduite.

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  • Boite M
UGS : 1374-1 Catégorie :
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Description

Les lentilles corail, également appelées lentilles rouges, sont des petites lentilles décortiquées de couleur orangée. Elles se distinguent par leur diamètre réduit, d’environ 4 à 5 mm. Cette variété de lentilles se caractérise par sa couleur vive, sa taille plus petite par rapport à d’autres lentilles, et elle est commercialisée déjà décortiquée.

Voici quelques caractéristiques des lentilles corail :

  • Taille : 4 à 5 mm de diamètre.
  • Couleur : Orangée.
  • Texture à la cuisson : Elles cuisent plus rapidement que d’autres variétés de lentilles et ont tendance à se désintégrer, prenant une texture de bouillie.
  • Goût : Légèrement poivré.

Les lentilles corail sont appréciées pour leur facilité de cuisson, leur couleur attrayante et leur texture crémeuse une fois cuites. Elles sont souvent utilisées dans la cuisine indienne et d’autres cuisines du monde pour préparer des soupes, des ragoûts, des curry et des plats végétariens. Leur apport nutritionnel en protéines, en fibres et en minéraux en fait un aliment sain et polyvalent.

Brand

Markal

Situé au cœur de la Drôme, département pilote pour le développement de l’agriculture biologique, MARKAL défend une alimentation saine et équilibrée depuis plus de 80 ans. Créée en 1936, MARKAL transforme des céréales biologiques. La société perpétue un savoir-faire artisanal à travers ses fabrications  de spécialités de céréales précuites (dont le Boulgour). L’entreprise MARKAL dispose également d’un large éventail de produits (plus de 800 produits bio) qu’elle conditionne et/ou distribue.MARKAL s’inscrit dans une démarche volontaire d’engagements avec des producteurs sélectionnés pour leur savoir-faire et leur sérieux sur la base de contrats signés. C’est la garantie d’une traçabilité optimale qui permet de disposer des informations nécessaires sur la composition du produit et de suivre sa trace tout au long de la chaîne de production.

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