Farine 100% Froment T150
Les Types de Farine :
Quelle farine pour quel usage ?
Le froment est le plus répandu pour la fabrication du pain.
Il peut être panifié (c'est à dire utilisé pour la
fabrication du pain) car il est maniable, et contient suffisamment de
Gluten (8 à 10%), mais pas trop.
On le trouve plus facilement, car il s'adapte
mieux, dans les régions aux hautes latitudes comme l'Europe.
Si vous souhaitez en apprendre plus sur les variétés de farines et leurs dénominations :
