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Levure Maltée paillettes

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    La levure de bière maltée bio est idéale pour réaliser du parmesan végétal. Et pour cause : sa texture et son petit goût malté font penser au célèbre fromage italien à l’aspect granuleux. C’est donc l’ingrédient parfait pour réaliser un « faux-mage », c’est-à-dire un fromage végan.