Le Cru des Fagnes – 800g

Le Cru des Fagnes est un fromage au caractère lactique marqué, qui évoque le Brie de Meaux dans sa texture et sa saveur. Originaire de Belgique, ce fromage nécessite quelques semaines de maturation pour développer pleinement sa générosité et sa texture onctueuse.

Caractéristiques :

• Type de Fromage : À pâte molle à croûte fleurie
• Poids : 800g
• Origine : Belgique
• Récompenses : Lauréat du «Coq de Cristal» à la foire agricole de Libramont en 2003, élu «Fromage de l’année 2007» au concours des Fromages de Wallonie au Château d’Harzé.

Saveurs et Affinage : Le Cru des Fagnes se caractérise par son caractère lactique prononcé, et il se rapproche du Brie de Meaux dans ses notes gustatives. Pour atteindre sa pleine maturité et exprimer toute sa richesse, il nécessite quelques semaines d’affinage, permettant à sa pâte de devenir onctueuse au cœur.

Récompenses : Ce fromage a été récompensé du «Coq de Cristal» à la foire agricole de Libramont en 2003, et il a été élu «Fromage de l’année 2007» lors du concours des Fromages de Wallonie au Château d’Harzé, ce qui témoigne de sa qualité exceptionnelle.

Le Cru des Fagnes est une option délicieuse pour les amateurs de fromages à pâte molle, offrant une expérience gustative raffinée et récompensée.