Bière Pale Ale 5.8% – La Zinnebir

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La Zinnebir est un Pale Ale parfaitement équilibré, à la robe dorée tirant légèrement vers l’ambre. Elle développe des arômes fruités et houblonnés qui rappellent l’abricot sec et la marmelade à l’orange. Ils sont appuyés par des notes maltées très légèrement biscuitées, ainsi que par une belle amertume.

Lorsque vous versez la Zinnebir dans votre verre à bière, sur la belle couleur dorée et orange se trouve une mousse blanche veloutée. Le mot équilibre est la clé pour cette bière. Le corps de la bière est parfait, ni trop plein ni trop léger. Il y a un équilibre entre le houblon et le malt. Vous avez les saveurs de la levure de la Sennes qui sont équilibrées par le malt. Tout dans la bière fonctionne bien ensemble. Le profil est épicé, piquant, herbacé et floral. Les houblons nobles allemands et slovènes lui confèrent l’amertume nécessaire. En bouche, on peut même noter un peu d’ananas et de miel.  C’est une bière désaltérante parfaite!