Craquelin (Sucre de canne) – 400g

4,95€

Le craquelin, spécialité du nord, allie la moelleux de la brioche aux pépites de sucre en grain pour une texture unique et une saveur exquise.

UGS : PF702 Catégories : Boulangerie, Pré-commande

Description

Le craquelin est une véritable spécialité de nos région. Méconnu en dehors de la Belgique et dans nord de la France, les autres pays ne savent pas se qu’ils perdent ! Le craquelin est réalisé à partir de pâte à brioche dans laquelle ont insère des pépites de sucre en grain.

Brand

Pain de François

Depuis ses 14 ans – Tout jeune, François allait aider le boulanger du village. Passionné, il suit un enseignement secondaire en spécialité boulangerie. Dès sa sortie, il ouvre sa propre boulangerie dans son village d’enfance, Malonne. En 2016, il bascule dans un atelier à Sombreffe et passe en bio.

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