Macaroni (Gomitini) complet

Les gomitini complets sont de petits “coudes” ou mini macaronis à base de pâtes de semoule de blé dur complet. Ils sont produits quotidiennement en Sicile selon un processus traditionnel dans leur propre moulin. Les pâtes de blé complet sont connues pour leur teneur en fibres plus élevée et leur couleur plus foncée, ajoutant une dimension nutritionnelle supplémentaire aux repas.

Voici quelques caractéristiques des macaronis gomitini complets :

1. Type de pâte : Semoule de blé dur complet, indiquant une teneur en fibres plus élevée par rapport aux pâtes de blé raffiné.
2. Forme : “Coudes” ou mini macaronis, idéaux pour retenir les sauces.
3. Origine : Produit en Sicile, offrant une touche authentique à la cuisine italienne.
4. Processus traditionnel : Fabriqué selon des méthodes traditionnelles dans un moulin dédié.

Les gomitini complets peuvent être utilisés dans divers plats de pâtes et ajoutent une saveur rustique et une valeur nutritionnelle supplémentaire à vos repas. Leur forme les rend adaptés à différentes préparations culinaires.