Mangue sèche

La mangue sèche est une délicieuse alternative aux mangues fraîches. Voici quelques informations et suggestions pour profiter de ce produit :

1. Origine : Les mangues amélie/Brooks séchées proviennent du Burkina Faso, où le processus de séchage permet de valoriser les excédents de production tout en offrant des opportunités économiques locales.
2. Texture et goût : Les mangues séchées conservent une texture moelleuse et une saveur concentrée. Elles sont souvent sucrées, mais peuvent également avoir une légère acidité, offrant ainsi une expérience gustative équilibrée.
3. Collation saine : Les mangues séchées sont une collation saine et énergétique. Elles sont riches en nutriments tels que les vitamines, les minéraux et les fibres. C’est une alternative naturelle aux friandises sucrées.
4. Utilisation en cuisine : Les mangues séchées peuvent être utilisées dans diverses préparations culinaires. Vous pouvez les ajouter à des céréales, du yaourt, des salades, des smoothies ou les déguster telles quelles en collation.
5. Conservation : Les mangues séchées ont une durée de conservation plus longue que les mangues fraîches. Assurez-vous de les conserver dans un endroit frais et sec pour maintenir leur fraîcheur.
6. Réduction du gaspillage alimentaire : En choisissant des produits comme les mangues amélie séchées, vous contribuez à la réduction du gaspillage alimentaire en valorisant les excédents de récolte.
7. Soutien aux communautés locales : L’achat de produits issus de projets de séchage de fruits contribue au soutien des communautés locales en créant des emplois et en stimulant l’économie.

Lorsque vous dégustez des mangues amélie séchées, vous profitez non seulement d’une délicieuse collation, mais vous participez également à une démarche durable et solidaire.