Saumon fumé – 3/4 tranches – +-125g

7,95€

Savourez notre saumon fumé de qualité exceptionnelle, un délice raffiné pour les amateurs de fruits de mer, préparé avec soin pour une texture tendre.

UGS : DAWAGNE-002 Catégories : Poisson, Pré-commande

Description

Saumon Fumé – 3/4 Tranches – ±125g

Découvrez notre saumon fumé d’une qualité exceptionnelle, un véritable délice pour les amateurs de fruits de mer. Savamment préparé et fumé avec soin, notre saumon offre une texture tendre et un goût raffiné qui sauront ravir vos papilles à chaque bouchée.

Caractéristiques :

Poids : Environ 125g, comprenant 3 à 4 tranches généreuses pour une dégustation gourmande.
Qualité Premium : Sélectionné parmi les meilleurs filets de saumon, notre produit offre une fraîcheur et une qualité incomparables.
Fumage Traditionnel : Préparé selon des méthodes de fumage traditionnelles, notre saumon révèle des arômes délicats et une saveur équilibrée.
Texture Fondante : La chair tendre et fondante du saumon fumé offre une expérience gustative des plus agréables.

Description : Notre saumon fumé est préparé à partir de filets de saumon de première qualité, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur texture. Ils sont ensuite délicatement salés et fumés lentement avec des essences naturelles de bois pour développer des arômes subtils tout en préservant la tendreté du poisson.

Utilisations :

Apéritif : Servez les tranches de saumon fumé sur des blinis ou du pain toasté avec une touche de crème fraîche et quelques brins d’aneth pour un apéritif élégant et raffiné.
Salades : Ajoutez des lamelles de saumon fumé à vos salades vertes ou composées pour une touche de fraîcheur et de saveur marine.
Pâtes et Risottos : Intégrez le saumon fumé dans vos recettes de pâtes ou de risottos pour une note gourmet et délicate.

Conseils de Dégustation : Pour apprécier pleinement la saveur du saumon fumé, servez-le frais, à température ambiante. Accompagnez-le de quartiers de citron, de pain frais ou de blinis, et d’un verre de vin blanc sec ou de champagne pour sublimer ses arômes délicats.

Succombez au plaisir exquis de notre saumon fumé, un produit d’exception qui éveillera vos sens et enchantera vos repas les plus gourmets. Profitez de sa fraîcheur et de sa qualité irréprochable pour des moments de dégustation inoubliables.

Pré-commande mercredi 12h00 pour livraison mercredi d’après.

Brand

Dawagne

Ancien chef de cuisine, Vincent Dawagne s’est tourné il y a 30 ans vers la production du saumon fumé. Depuis, c’est avec passion qu’il gère toutes les étapes de la transformation de ce produit d’exception.

Son aventure a démarré dans un garage avec une activité qui s’est rapidement développée et l’a contraint d’emménager dans un atelier de 50m² étendu très vite à 450m² pour s’adjoindre aujourd’hui un nouveau bâtiment de 1.000m². Preuve, s’il en fallait, que son expérience a fait ses preuves et qu’il a réussi à se mettre naturellement au service du goût et bien manger.

Soucieux de sublimer un produit de grande qualité qui possède aussi de nombreuses vertus nutritionnelles, Vincent Dawagne apporte le plus grand soin à l’élaboration de ses saumons fumés afin de leur conserver toute leur texture et toute leur saveur.

Grâce à un aliment qui a le don de mettre un menu à la fête et qui se prête à mille et une recettes, il a choisi de perpétuer un savoir-faire artisanal tout en gardant quelques secrets de fabrication.

Et qui plus est, Vincent Dawagne, c’est aussi un homme d’affaires. Avec la crise du Covid, il a décidé de jouer la carte de la diversification et s’est lancé dans l’e-commerce pour la distribution de produits ultra frais. Il vous reçoit également dans son tout nouveau magasin où ses plats traiteurs faciliteront la vie de tout un chacun avec des préparations simples à base de poissons qu’il suffira de mettre au four et de déguster seul, en couple ou entre amis.

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